Zupa tajska z kurczakiem i makaronem ryżowym to super prosty i pyszny obiad. Mamy tu delikatne mięso z kurczaka, makaron ryżowy i całą masę zdrowych warzyw. A wszystko skąpane jest w niezwykle aromatycznym, przepysznym bulionie z dodatkiem mleczka kokosowego. Przygotowanie Ćwiartki kurczaka zalewamy wodą (1-1,5 l), dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i szczyptę soli. Gotujemy 30-40 minut. Możemy zastąpić wodę bulionem z kurczaka (wtedy potrzebny jest 1 litr płynu). Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu. Kurze piersi kroimy w niewielką kostkę, polewamy sosem rybnym i odstawiamy. przyprawa curry pasta curry Błyskawiczna zupa tajska z kurczakiem, makaronem i mlekiem kokosowym. Składniki 4 porcje 1 łyżka oleju kokosowego 2 łyżeczki czerwonej pasty curry* 1 pojedyncza pierś kurczaka 1/2 cebuli 1/2 małego bakłażana (lub kilka pieczarek lub pół małej cukinii lub pół papryki) 1 łyżeczka przyprawy curry w proszku uugT.

zupa z makaronem ryżowym i kurczakiem